旅 行 的 意 義。

如題－不小心又過了兩周！總是在慨嘆，時間一直在流走。從北京假期回來上班兩周了，一直沒有更新網誌，今天有點小情緒，正好來用文字紀錄下來和作為更新吧！ 兩周以來的日子都非～常充實，新的一年努力於不同的嘗試，每天都在不同領域上的學習，但越嘗試、越學習，真的像阿里士多德的名言－知道越多，發現不知道的總更多。有時候覺得每天都繃太緊，太想獲得更多，覺得時間太少－這大概是開年以來的感受。其中一個迫切性可能來源於－當我翻查2017年初的讀書目標、比對下發現⋯⋯ 目標的八本只完成了⋯⋯兩本⋯⋯（還有另外一本在kindle上完成的蘇菲的世界－計劃之外）剩下沒開封的依然沒開封，有三本進行中⋯⋯ 太爛了！！！！！這又要說到另一個故事－事緣前陣子參與了團隊為符合產品用途安排的拍攝，經理他們為這個安排了好久，當天作為同一隊的我也去湊一下熱鬧－看看泰國拍攝團隊、房子、模特和整個流程。除了以上，還是很感恩整天下來跟特別又像mentor又像哥哥的同事聊了一天。對行業、想法的種種交流，每次認真的交談都特別有收穫。其中一個最大的收獲就是得知現在有一款嘗試改善專注力的手機應用－Forest，故名思義－就是植樹。當我說起大家、或包括我本人總下意識的拿起手機、解鎖、打開幾個應用、關掉、鎖上、一再重複又重複，然而並沒有目的、也沒有意義。從下載這一周以來，我也發現自己的專注力確實很差、變相效率不夠高，於是這個應用正好解決了我的問題，而且有慢慢變得自律性專注！ 接下來我們就來看看當天拍攝的場地吧！那是一個從曼谷市中心要坐近一小時的士的地方，感覺都是小鎮的地區。為什麼去那麼遠呢？因為這是一個本地有名拍攝用的房子，不少泰劇都在這裡取景喔！不多說，看圖為實－－－ 正門 一樓客廳 客廳面對的另一邊 二樓廚房－雜誌ELLE也在這裡拍硬照的背景 三樓－小閣樓，拍攝當天三樓都鎖起來了，據說房子主人就是住在這裡 一樓正門入去的偏廳/迎賓區？這裡的佈置特別有風格，盡是⋯⋯動物標本⋯⋯自己找～ 後園和水池 後園，另一邊還有像是生態公園般的鳥園，裡面養著六、七隻色彩斑斕的鸚鵡，很好看的呢 拍攝前期－安排從公司內部招募的義務模特 認真服裝指導中，整天的拍攝中同事非常的落力和專業－致敬 ...

最近每次回北京都有回老家的感覺，到訪不同的地方也幾乎每次都會有驚喜。想到有些人提及中國可能只想到中式麵條、煎包子，同時也開始為記憶力衰退的自己堪憂，就來把去過嚐過的北京美食都來記一遍吧～ 中餐篇 衡山粵菜 推薦程度：★★★★☆ 在曼谷不太容易找到廣東喝茶的地方，在三元橋就有一家！還是價廉物美，環境也不錯。作為香港人也邊狂吞邊表示點心做得實在有水準！店裡也有說粵語的員工，估計還是廣東人在經營的正宗廣東菜館。 上網看看才知道原來上海也有分店，除了粵菜還有火鍋。來了幾次都是喝中午或下午茶，倒沒有嚐過他們家的粵菜晚餐，只怪晚餐選擇太多⋯⋯ 居然有豬腸粉！！！！之前狂點都沒認真看清菜單，這次驚喜地發現居然有小吃類的豬腸粉！！！吃著滿滿都是懷念的味道⋯⋯ 蘿蔔糕、燒賣、蝦餃⋯⋯反正能點的每道菜都很！好！吃！ 金渝川菜(民族园店) 推薦程度：★☆☆☆☆ 口味一般，只是太饞川菜了，毛血旺、夫妻肺片、水煮魚，還是非常興奮的吃～此店不是推薦，只是想放圖哈哈哈！ 看了就開胃哈哈哈 可惜然而沒有很好吃的水煮魚，賣相倒是吊人胃口 海底撈火鍋 推薦程度：★★★★☆ 不用多說的大牌，卻也沒掉鏈子，連鎖經營質量保持得很好。每家店的服務都一致高質，好吃之餘更讓我好奇背後的管理體制。像不少食品公司或餐廳偶爾都會被爆出內幕醜聞，早前海底撈也不例外，消息自然在朋友圈內火爆起來，可是卻被海底撈的公關化危為安，一力承擔責任並落實大量對以前和將來要做的措施，結果非旦沒有做成影響，更甚了成為公關危機的學習案例。 雖然對比麻辣火鍋，海底撈屬於調合口味，可是就各種菜色和鍋底也還是很不錯吃的啦。加上一應俱全的調味吧，難怪長長排滿人龍。 除了食物，海底撈真的把服務做至幾近極致，這剛好跟我最近在研究的體驗經濟下的服務設計完全符合。體驗經濟也就是從農業時代、工業時代和商業時代演變而來的新經濟模式，它的特徵就在於有別商業時代最重要的產品本身，體驗經濟更關注的是產品為用戶帶來的體驗，從而引伸出服務設計，專注為提供更好體驗的設計。 作為餐廳，海底撈除了餐廳內部的侍應的服務非常周到有禮，它連等候區都打造成已進店的服務一般。等候區除了特設的區域放滿桌椅和茶水棋盤大排筵席，...