旅 行 的 意 義。

突然一個周末又溜回去北京，這應該是最短的一次⋯⋯來回十個小時，逗留不到48小時⋯⋯不過原本回去是為公事，結果卻被最好的老公帶來的驚喜充電得滿滿的(*´∀`)~♥ 首先來說一下原來回去的正題吧！跟朋友合作的項目，首次聚首在北京，還很fancy的約在酒店開會。 到了場地看著才發現，景觀裡的不就是故宮嗎！？ 對，就是如此的有逼格，看著故宮開會。 第一次聚首的團隊，早上五點到的飛機，硬撐著也完成的會議，還算不錯吧！ 結果就在完成會議跟老公按說好的去老地方晚飯的時候，一進店⋯⋯ 居然是如此的佈置！還有我們的朋友們都笑意盈盈的等待著我們！原來是老公安排的周年驚喜⋯⋯又驚喜又心虛⋯⋯真的沒有想過周年驚喜還會有派對⋯⋯而且只是回來一個晚上還特意為我安排了這麼多，自己卻滿腦子都是工作的事情⋯⋯真的⋯⋯(´;ω;`)太太太太感謝 感謝大家！非常好的老闆朋友為我們準備的一切，所有出席的朋友們，當然還有最最最最好的老公，感受到滿滿的愛⋯⋯ 很久沒有大喝，本來很睏，如此感動，結果跟大家過了很盡興的一個晚上♥ 隔天醒來老公又準備了我的最愛♥ 吃完沒多久又要離開了，真是來也匆匆。 老公新搬進的地方還不錯呢！ 短短十來個小時，覺得真的很感動，給我滿滿的打足氣！回來繼續努力面對挑戰♥一切都會好的，一切都是好的，感恩♥

最近每次回北京都有回老家的感覺，到訪不同的地方也幾乎每次都會有驚喜。想到有些人提及中國可能只想到中式麵條、煎包子，同時也開始為記憶力衰退的自己堪憂，就來把去過嚐過的北京美食都來記一遍吧～ 中餐篇 衡山粵菜 推薦程度：★★★★☆ 在曼谷不太容易找到廣東喝茶的地方，在三元橋就有一家！還是價廉物美，環境也不錯。作為香港人也邊狂吞邊表示點心做得實在有水準！店裡也有說粵語的員工，估計還是廣東人在經營的正宗廣東菜館。 上網看看才知道原來上海也有分店，除了粵菜還有火鍋。來了幾次都是喝中午或下午茶，倒沒有嚐過他們家的粵菜晚餐，只怪晚餐選擇太多⋯⋯ 居然有豬腸粉！！！！之前狂點都沒認真看清菜單，這次驚喜地發現居然有小吃類的豬腸粉！！！吃著滿滿都是懷念的味道⋯⋯ 蘿蔔糕、燒賣、蝦餃⋯⋯反正能點的每道菜都很！好！吃！ 金渝川菜(民族园店) 推薦程度：★☆☆☆☆ 口味一般，只是太饞川菜了，毛血旺、夫妻肺片、水煮魚，還是非常興奮的吃～此店不是推薦，只是想放圖哈哈哈！ 看了就開胃哈哈哈 可惜然而沒有很好吃的水煮魚，賣相倒是吊人胃口 海底撈火鍋 推薦程度：★★★★☆ 不用多說的大牌，卻也沒掉鏈子，連鎖經營質量保持得很好。每家店的服務都一致高質，好吃之餘更讓我好奇背後的管理體制。像不少食品公司或餐廳偶爾都會被爆出內幕醜聞，早前海底撈也不例外，消息自然在朋友圈內火爆起來，可是卻被海底撈的公關化危為安，一力承擔責任並落實大量對以前和將來要做的措施，結果非旦沒有做成影響，更甚了成為公關危機的學習案例。 雖然對比麻辣火鍋，海底撈屬於調合口味，可是就各種菜色和鍋底也還是很不錯吃的啦。加上一應俱全的調味吧，難怪長長排滿人龍。 除了食物，海底撈真的把服務做至幾近極致，這剛好跟我最近在研究的體驗經濟下的服務設計完全符合。體驗經濟也就是從農業時代、工業時代和商業時代演變而來的新經濟模式，它的特徵就在於有別商業時代最重要的產品本身，體驗經濟更關注的是產品為用戶帶來的體驗，從而引伸出服務設計，專注為提供更好體驗的設計。 作為餐廳，海底撈除了餐廳內部的侍應的服務非常周到有禮，它連等候區都打造成已進店的服務一般。等候區除了特設的區域放滿桌椅和茶水棋盤大排筵席，...